Pan amasado

Esta receta para preparar pan amasado es muy facil de preparar, barata y muy deliciosa.

Ingredientes para cocinar pan amasado:

6 tazas harina,

1 cucharadita sal,

2 paquetes levadura,

1/2 taza aceite, vegetal, derretida pero no caliente,

1/2 cucharadita azúcar,

La agua para hacer una masa firma (aproximadamente 2 1/2 tazas).

Preparacion para cocinar pan amasado:

Poner la azúcar en 1/2 taza de agua tibia. Añadir la levadura y mezclar. En otra bol, poner la harina y la sal. Agregar el agua y el aceite, asegurando que ambos están tibios, no demasiado caliente. Agregar la levadura y mezclar. Agregar agua adicional si es necesario para hacer una masa buena. Poner la masa sobre una placa enharinada y amasar hasta liso y elástico. Redondear y alisar la masa. Rociar harina sobre la cima y dejar hasta que la masa ha doblada. Amasar la masa nuevamente, hasta que las burbujas han desaparecidos. Formar en buñuelos y poner en una lata de hornear. Cubrir con toallas de papel mojadas o toallas de genero mojadas. Dejar para aproximadamente30 minutos hasta doblada otra vez. Precalentar el horno a 400 grados. El horno necesita ser totalmente caliente antes que se cuecen los buñuelos. Cocer en el centro del horno para 20-23 minutos, hasta que los buñuelos sean bien dorados en el fondo y la cima.

Se hace 16 buñuelos, dependiendo del tamaño que usted los hace.

Ya puede ser servido el pan amasado